Flan con vainillas y duraznos.

Es así: primero hacés caramelo en la flanera. Cuando se esta enfriando le ponés agua para que se cristalice y no se siga derritiendo cuando le ponés el resto del flan, que está caliente.
Después calentás 1 litro de leche entera con dos tapitas de esencia de vainilla y 6 cucharadas de azúcar. (Calentarlo hasta casi hervir.)
Mientras ir batiendo 6 huevos enteros hasta que queden tipo espuma.
En la flanera poner las vainillas (6) cortadas de a 4 porciones por vainilla y cortar en juliana 6 mitades de duraznos en almíbar. Poner los duraznos en la flanera.
Después de que se enfríe un poco la leche, ponerla en el bowl con los huevos!
Colocar la preparación en la flanera y listo. A cocinar a baño maria en el horno o en el grill del microondas.

muy casera y visceral la descripción, pero es "la regla de los 6": 6 huevos, 6 vainillas, 6 cucharadas de azúcar, 6 mitades de durazno... Lo unico q cambia son las dos tapitas de es de vainilla y el litro de leche